Hoy os presento unos restaurantes muy especiales: Wagaboo. Y digo especiales porque no creo que haya muchos como estos. Probablemente esta sea la única vez que mi entrada verse sobre comida internacional.
Wagaboo es internacional con todas las letras, su carta es de lo más diverso y distribuye sus platos en distintas secciones. Veréis comida asiática, italiana, francesa, mediterránea, americana, africana, caribeña... Decir que la carta es variada se queda corto.
Todos los platos son muy elaborados, cosa que podréis comprobar ya que la cocina está a la vista de los comensales; al sentirse observados, los camareros lo hacen lo mejor que pueden (o al menos esa es mi opinión ya que normalmente uno no sabe qué se cuece dentro de la cocina y siempre quedan dudas sobre la "honestidad" del personal). La mayoría de los cocineros son asiáticos y trabajan sin parar y, a juzgar por los resultados y por lo que se ve, trabajan muy bien.
Ya que he dicho que se ve la cocina voy a entrar a describir brevemente la decoración general de los Wagaboo, en este caso merece la pena. Tienen una pared de cristal que separa el restaurante de la cocina y permite ver su funcionamiento a los que allí comen. Los muebles son muy modernos y combinan colores oscuros y llamativos a la perfección, los manteles son muy originales y las lámparas futuristas. Además, las tuberías están al descubierto y dan un aspecto de loft neoyorkino muy molón. La verdad es que estos locales tienen un encanto modernista que hace que la cena sea redonda.
Es difícil recomendar platos concretos de estos restaurantes porque los elaboran con tanta dedicación que resulta casi imposible encontrar algo malo o no recomendable. Lo que sí es cierto es que los estilos de comida que ofrecen son muy diversos y, en función de los gustos de cada uno, conviene tirar hacia lo asiático, lo mediterráneo o lo que se prefiera.
En todo caso, y para orientaros como siempre, voy a citaros algunos de sus platos: arroz mai mai (una de mis amigas dice que son sus preferidos, si sois amantes de la comida asiática no dudéis en elegirlos), hamburguesa portobello (sí, carnívoros, ahí tenéis algo elaborado y con unos condimentos que os sorprenderán), lasaña (se termina de hacer en el plato, rebosa la bechamel, no doy más detalles) y new york cheesecake (una servidora la recomienda encarecidamente, con frutos rojos y menta, bfff!).
Además, los jueves es la "Mojito's Night" y si pedís entrante y plato principal tenéis BARRA LIBRE DE MOJITOS!!!!!! Y esos mojitos están tan bien hechos como el resto de platos.
En este caso, el enlace que os adjunto es interesante porque viene con ofertas de menús muy completos: menú sudafricano, caribeño, parisino... Y por un precio establecido por persona (normalmente 20 euros) se pueden degustar 5 o 6 platos distintos y propios del lugar sobre el que versa el concreto menú.
IMPORTANTE: Las diferencias de calidad entre uno y otro restaurante son notables. Os recomiendo encarecidamente que vayáis al de la calle Ayala y que evitéis los de Chueca en la medida de lo posible (estos últimos se llenan tanto que la comida baja de calidad considerablemente).
Fun eating guys!
