New York Burger

Saludos lectores, ¿preparados para que se os abra el apetito? Allá vamos.

La entrada de hoy es para New York Burger, dos restaurantes que podréis encontrar en Madrid, calles General Yagüe 5 y Recoletos 4. De nuevo mi sitio de referencia es el más cercano a la Puerta de Alcalá, si elegís Recoletos 4 el metro más cercano es Retiro y lo encontraréis en la CALLE Recoletos, no en el Paseo de Recoletos (mucho ojo que más de uno nos hemos confundido, especialmente cuando toca hacer los trámites para incorporarse al Colegio de Abogados).

Tengo que reconocer que la primera vez que visité New York Burger no me gustó especialmente, de hecho no habría vuelto de no ser por mi hermano que me aseguró que las hamburguesas estaban deliciosas. Aclaro que mi hermano rara vez se equivoca al recomendar un sitio así que tuve que darle una segunda oportunidad, y menos mal que lo hice.

Para empezar es posible que os apetezca un entrante. En New York Burger tienen los míticos aros de cebolla o fingers de queso que os darán una idea de lo bueno que va a estar el siguiente plato... ¡Un hamburguesote!

Las hamburguesas son una pasada. El problema es que la carta es tan amplia que cuesta muchísimo elegir. Cada hamburguesa recibe el nombre de un barrio o zona mítica de Nueva York y las hay para todos los gustos. 

Os puedo recomendar varias pero lo cierto es que creo que no os equivocaréis con ninguna. Si os apetece salsa barbacoa, la hamburguesa Soho es una buena elección. También doy fe de lo rica que está la hamburguesa Brooklyn (con cebolla caramelizada y queso de cabra) o la Little Italy (con mozzarela y tomate al horno).

Pero esto no es todo, una vez hayáis conseguido elegir hamburguesa os tocará elegir: tamaño (160, 250, 350 o 500 gramos), guarnición (patatas fritas, asadas o ensalada de col) y tipo de pan (tradicional, rústico con semillas de amapola, focaccia con aceite de oliva o sin gluten). Facilísimo, lo sé.

Si me aceptáis un consejo (otro), no pidáis una hamburguesa grande y dejad un hueco para el postre. No os podéis ir de New York Burger sin pedir una New York Cheesecake con salsa de frambuesa. Mmmmmm... El estilo es totalmente americano, sabe igual que las que podéis pedir al otro lado del charco, un clásico. Con esto aprovecho para anunciaros que próximamente publicaré un ranking sobre tartas de queso en Madrid así que volveré a mencionarla.

Y ¿sabéis que es genial además de todo lo anterior? El precio. No se me olvida que estamos en crisis y que lo que ahorréis en New York Burger  puede ir destinado a una buena causa, como por ejemplo un copazo para olvidarse de la situación en la que nos encontramos.

Os dejo el link oficial de New York Burger por si queréis más información: http://newyorkburger.es/

Espero que disfrutéis de este trocito de Nueva York en la capital.

¡Buen provecho!

Ten Con Ten

Hola cenadores, comedores y merendadores varios.

Hoy os presento un auténtico y genuino TONTÓDROMO (los que me conocen saben a lo que me refiero con esta palabra): Ten Con Ten. Y, pese a ser un tontódromo, es un tontódromo que merece la pena. Luego volveremos a este tema.

Encontraréis este ¿restaurante? en la calle Ayala 6, entre Serrano y Paseo de la Castellana. Paso de comentar paradas de metro porque si elegís este sitio me da que no iréis en metro... No sólo porque no procede sino porque además tiene aparcacoches (va incluido en el precio de la comida, jajaja).

En estos tres años sin publicar he dejado mi feliz y despreocupada vida de estudiante y por eso las entradas del blog no se limitan al presupuesto de "la paga" que nuestros padres nos han dado durante tantos años... Y ¡qué narices!, ya que te matas a trabajar en esta época tan difícil lo mínimo es darse un caprichito de vez en cuando.

¿Qué podéis encontrar en Ten Con Ten? Pues un poco de todo, desde platos orientales hasta comida de lo más castizo. Y en ambas categorías os haré alguna que otra recomendación. 

En caso de que os inclinéis por algo ligero y con toque oriental el pez mantequilla está espectacular. Aviso a navegantes: está hecho, en este caso dejamos el pescado crudo para otras entradas. 

Si os gusta el ceviche, yo sé de uno que opina que está buenísimo. En este caso no daré mi opinión porque el plato en sí no me gusta, pero creo que esa persona tiene muy buen criterio así que podéis fiaros de él (si no os convence, por favor avisadme y le haré llegar vuestras reclamaciones).

Y si os apetece algo made in Spain no dejéis de probar el pulpo, las croquetas de tigre o, especialmente, la hamburguesa de rabo de toro. Sí, habéis leído bien, no sé a qué loco se le ocurrió hacer una hamburguesa de rabo de toro pero tuvo una idea brillante, es totalmente distinta a lo que estamos acostumbrados y está DELICIOSA.

No puedo pasar por alto la sección postres. A mí me cautivó el "Chocolate a la Reina", el que le puso nombre sabía lo que hacía. No voy a dar detalles sobre este postre, prefiero que os sorprenda. Está pensado para los más chocolateros (entre los que se encuentra una servidora) así que ya sabéis, reinas y reyes, si os cabe no os vayáis sin probarlo.

Terminada la cena, ¿qué tal si nos tomamos un copazo? El ambiente desde luego invita a hacerlo. Además de estar lleno hasta la bandera (incluyendo lunes, sí lunes, la gente lo revienta hasta los lunes, lo sé es increíble pero oye es un tontódromo y está de moda), la música está a un volumen más propio de una discoteca que de un restaurante. Además, si estás oyendo a David Guetta a determinados decibelios, sientes un vacío existencial si en tu mano falta una copa de balón.

No será por falta de alcohol. En Ten Con Ten son muy conscientes de su condición y de las consecuencias de poner música discotequera en un garito lleno de gente con ganas de pasarlo bien y han abastecido la barra central con todo tipo de ginebra, ron, vodka, whisky y demás espirituosas.

Si seguís la dieta del gin tonic (como mi compañera nocturna de referencia, una tía genial en todos los sentidos), en Ten Con Ten os pondrán uno de los ya míticos gin tonics que de tanto aderezo parecen ensaladas, también conocidos como gintonic/ensalada. Para que entendáis a lo que me refiero, os dejo testimonio gráfico de la experiencia:

Esto me recuerda que la vida de esta amiga está marcada por las ensaladas... Y con esto ya he dado demasiada información y me he desviado demasiado del tema. Por supuesto el gintonic/ensalada es el de la izquierda. Una servidora, en un intento inútil por mejorar su salud ha decidido mezclar el alcohol con zumo de piña y eso deja tan cortados a los camareros que sólo se atreven a echarle un poco de hielo.

Recomendación práctica: CUIDADO AL ENTRAR. Según abres la puerta de cristal hay unas cortinas opacas y acto seguido un escalón de lo más cabrito. Insisto: CUIDADO CON EL ESCALÓN.

Y otro aviso: está muy lleno y no es exactamente un restaurante sino un híbrido entre un restaurante y una discoteca lleno de maduritos con ganas de fiesta. Pero repito: merece la pena.

Para más información, os dejo link a la web oficial de Ten Con Ten:

http://www.restaurantetenconten.com/galeria.html

Por cierto, reservar se convierte en una especie de misión imposible así que no os deis por vencidos. Id directamente y si está lleno (que lo estará) haceos un hueco en la barra y pedid lo que se os antoje (ya sea gintonic/ensalada o algo masticable). 

Sushishop

Saludos tres años más tarde ... que se dice pronto.

En todo este tiempo que he pasado sin publicar (obviamente ha sido adrede y no ha tenido nada que ver con el estrés del trabajo o el ritmo de vida que he adoptado) he nutrido mi lista de restaurantes que merece la pena visitar y, para retomar mi pobre y abandonado blog, os traigo un japo de chuparse los dedos.

Merece la pena principalmente porque la comida está deliciosa, pero además está muy bien de precio y tiene un ambiente de lo más acogedor. Es Sushishop.

Podréis encontrarlo en la calle Serrano, junto a la Puerta de Alcalá (metro Retiro) o en la calle Génova, bien cerquita de Colón (metros Serrano o Alonso Martínez). Ambas zonas están muy bien comunicadas así que, si se os antoja sushi, aquí tenéis una muy buena opción. Y si da la casualidad de que andáis por Barcelona, no os preocupéis, allí también tenéis dos restaurantes en Concepción 2 y Diagonal 602.

Además, podéis acercaros a la tienda y comprarlo para llevar o pedirlo a domicilio. Vamos, que cuesta encontrar una excusa para resistirse.

Y ahora al tema. Hablemos de comida.

La carta es muy variada y se organiza en distintas secciones: tartar, nigiri, maki, temaki, california, sashimi... Y para los que no somos expertos es muy cómoda porque está en español y tiene una descripción de ingredientes y foto para cada plato (gracias por tener en cuenta a los que no tenemos ni idea del tema, Sushishop).

Si bien es cierto que en general TODO está bueno, creo que lo que más merece la pena, especialmente si no estáis habituados al pescado crudo, es el maki en sus distintas variedades, desde los más tradicionales cubiertos con algas hasta los más atrevidos california rolls que no se limitan al pescado sino que incluyen ingredientes mucho menos habituales como el pollo crujiente.

Pidáis lo que pidáis acertaréis. De todas formas, permitidme un par de recomendaciones: "Queen" y "Mango Tango". Ambos se encuentran en la sección california rolls de la carta y las mezclas que proponen, además de originales, encajan a la perfección.

Se echa de menos el pez mantequilla en la carta. De todas formas se echa poco de menos porque lo demás está tan rico que cuando empiezas ni te acuerdas de si falta algo. Avisados quedáis por si sois amantes de dicho pez que jamás he sabido cómo es o de dónde sale (eso sí, está buenísimo y si el tiempo me lo permite os recomendaré algún que otro japonés o no tan japonés en el que lo podréis disfrutar).

Mi restaurante de referencia es el de la calle Serrano. Siempre o casi siempre está lleno pero en la barra suele haber sitio (teniendo en cuenta lo estrechas que son las mesas no creo que merezca la pena esperar). Además, si acabáis en la barra justo delante tendréis a los cocineros que son unos cachondos y paradójicamente poco japoneses (creo que a lo sumo uno de cada diez puede presumir de hacer la comida de su tierra).

Para más información, os dejo el link a su web oficial en España: http://www.sushishop.eu/es/

Una muy buena amiga me llevó a Sushishop por primera vez y desde entonces habré repetido unas veinte veces. Aunque las últimas no he podido disfrutarlo en su compañía porque se ha ido a vivir al sur, en cuanto vuelva a pasar por la capital será una visita imprescindible. Morenísima, aquí te esperamos Sushishop y una servidora.

Por cierto, esta amiga os recomendaría "Chicken Caesar" sin pensarlo dos veces.